Caol Ila 1978 GM Connoisseurs Choice - Miniature
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Gordon & MacPhail (GM) |
| 병입자 시리즈 | Connoisseurs Choice - Miniature |
| 빈티지 | 1978 |
| 병입 연도 | - |
| 숙성 | - |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 40.0% |
| 용량 | 50 ml |
| 레이블 | Old Map Label |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
Old Map Label
향미 프로필
테이스팅 노트
노즈에서는 모닥불에 가까운 큰 연기와 석탄이 가장 먼저 두드러진다. 뒤이어 조개와 굴, 마른 해초 같은 해안 계열이 넓게 깔리고 호두 속껍질과 사과 껍질, 아몬드 기름이 층을 만든다. 흑연과 옅은 타르도 잡힌다. 레몬의 산뜻함보다 훈연과 타르 쪽으로 명확히 기운 구성이다. 팰럿은 처음부터 소금기가 강하고 감초와 캐러멜이 뒤를 받치며 후반에는 앤초비를 떠올리게 하는 짠맛까지 발전한다. 피니시는 40도치고 길다.
AI테이스팅 노트
색상
full gold
air 아로마 (코)
very typical nose, with a rather big smoke bonfire but also coal) followed with many coastal notes (clams, oysters, fish, seaweed) and notes of walnut skin, apple peelings and almond oil, with also a little graphite and maybe ink rubber. Some tar as well. More smoky/tarry than lemony/fresh
restaurant 맛 (팔레트)
not big and maybe a tad more ‘uncoordinated’ than on the nose, with a lot of salt right from the start on top of some liquorice and caramel. Even more salt after a moment, anchovies… Even plain brine. Quite spectacular in its genre
timer 피니시
long for 40%, just as salty and ‘fishy’