Girvan 1979 HL The Sovereign
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Girvan |
| 병입자 | Hunter Laing (HL) |
| 병입자 시리즈 | The Sovereign |
| 빈티지 | 1979 |
| 병입 연도 | 2019 |
| 숙성 | 36년 |
| 캐스크 타입 | Refill Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 51.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Lowlands |
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향미 프로필
바닐라
크리미
달콤한
오크
꿀
건과일
과일향
매콤한
견과류
시트러스
초콜릿
꽃향
허브
해양
피트
스모키
테이스팅 노트
코끝에는 거번 그레인 특유의 부드러운 바닐라와 코코넛, 옅은 꿀 향이 가장 먼저 인사한다. 1979년 증류해 36년을 채운 이 보틀링은 리필 호그스헤드에서 매끄럽게 익었다. 입에서는 51도의 힘 속에 크림 캐러멜과 잘 익은 과일, 가벼운 오크가 또렷하게 펼쳐진다. 피니시는 달콤한 바닐라와 향신료가 길고 깔끔하게 이어진다. 오랜 숙성을 거친 로랜드 그레인의 둥글고 정돈된 구조감이 인상적이다.
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