Caol Ila 1969 GM Celtic Series - The Book of Kells
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Gordon & MacPhail (GM) |
| 병입자 시리즈 | Celtic Series - The Book of Kells |
| 빈티지 | 1969 |
| 병입 연도 | - |
| 숙성 | 15년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 40.0% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | Crystal Decanter - Highland Malt Scotch Whisky |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
Crystal Decanter - Highland Malt Scotch Whisky
향미 프로필
테이스팅 노트
켈틱 시리즈의 한 병으로 나온 이 1969년 카올 일라는 잔에서 담뱃잎 같은 짙은 갈색을 보인다. 향은 셰리 통의 영향이 앞서며 오렌지 마멀레이드와 왁스, 오래된 가죽이 차례로 드러난다. 볶은 커피콩의 향이 그 아래를 받친다. 입에서는 후추와 정향의 향신료가 먼저 오고 조린 사과의 단맛이 뒤늦게 번진다. 15년이라는 숙성과 40도의 도수는 화려함 대신 밀도를 택했다. 여운은 굵고 길며 마른 향신료의 온기가 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
cognac/tobacco
air 아로마 (코)
very sherried attack. Some wax and some rancio, plus lots of burnt rubber and alcohol and hints of orange marmalade– but there isn’t too much of Ardbeg’s usual smoke… Lots of roasted coffee beans too. Let’s try the
restaurant 맛 (팔레트)
big attack, very peppery. Cooked apple, compote, clove, orange marmalade. Bold and compact, but not overly complex. Long, bold finish. Not the best ‘Feis Isle’ Ardbeg (ah, the 2002!) but a very nice Ardbeg, for sure. 88 points . CHRISTMAS WHISKY ADS - left: Dewar's, 1932 - ' Some Christmas, eh? ' Funny to see that the maid is so happy about the fact that her 'masters' will get flat drunk with this full case of whisky for Christmas! Right: Teacher's, 1937 - ' It's the flavour'. At that time, whisky was to be offered to your best buddies, because it's so good. In other words, keep it simple and stupid: tell the truth... And oh, about Teacher's... ... I've seen this funny wall calendar in Italy a few weeks ago. I guess it dates from the early 1970s or so... Cool, eh? You just can't spend all your time with your best buddies, can you? Yes, the masses must be educated. December 20, 2004 TASTING – HEAD TO HEAD, TWO 15 yo ‘OLD’ CAOL ILAS Caol Ila 15 yo 1969 (40%, G&M Connoisseur’s Choice)