Caol Ila 1969 GM
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Gordon & MacPhail (GM) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1969 |
| 병입 연도 | 1986 |
| 숙성 | 15년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 40.0% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | Handwritten Label (Celtic) |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
Handwritten Label (Celtic)
향미 프로필
테이스팅 노트
1986년 병입된 15년 숙성 카올일라로, 노즈에서는 셰리 캐스크의 영향이 가장 먼저 명확하게 드러난다. 밀랍과 란치오, 태운 고무의 뉘앙스가 겹치고 그 사이로 볶은 커피와 오렌지 껍질이 스친다. 아일라 특유의 연기는 예상보다 절제되어 있다. 팰럿은 후추가 강하게 치고 들어온 뒤 익힌 사과와 정향으로 넘어간다. 40도 병입이지만 질감이 얇지 않다. 피니시는 굵고 길며 마른 향신료가 남는다. 구조가 단순하되 밀도는 확실하다.
AI테이스팅 노트
색상
cognac/tobacco
air 아로마 (코)
very sherried attack. Some wax and some rancio, plus lots of burnt rubber and alcohol and hints of orange marmalade– but there isn’t too much of Ardbeg’s usual smoke… Lots of roasted coffee beans too. Let’s try the
restaurant 맛 (팔레트)
big attack, very peppery. Cooked apple, compote, clove, orange marmalade. Bold and compact, but not overly complex. Long, bold finish. Not the best ‘Feis Isle’ Ardbeg (ah, the 2002!) but a very nice Ardbeg, for sure. 88 points . CHRISTMAS WHISKY ADS - left: Dewar's, 1932 - ' Some Christmas, eh? ' Funny to see that the maid is so happy about the fact that her 'masters' will get flat drunk with this full case of whisky for Christmas! Right: Teacher's, 1937 - ' It's the flavour'. At that time, whisky was to be offered to your best buddies, because it's so good. In other words, keep it simple and stupid: tell the truth... And oh, about Teacher's... ... I've seen this funny wall calendar in Italy a few weeks ago. I guess it dates from the early 1970s or so... Cool, eh? You just can't spend all your time with your best buddies, can you? Yes, the masses must be educated. December 20, 2004 TASTING – HEAD TO HEAD, TWO 15 yo ‘OLD’ CAOL ILAS Caol Ila 15 yo 1969 (40%, G&M Connoisseur’s Choice)