Strathclyde 2005 DL Old Particular
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Strathclyde |
| 병입자 | Douglas Laing (DL) |
| 병입자 시리즈 | Old Particular |
| 빈티지 | 2005 |
| 병입 연도 | 2022 |
| 숙성 | 11년 |
| 캐스크 타입 | Refill Barrel Finish |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 55.5% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | Single Cask |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Lowlands |
Single Cask
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 가볍게 흔들면 옅은 밀짚빛이 잔 벽을 타고 빠르게 흘러내린다. 코를 가져가면 로랜드 곡물 위스키 특유의 코코넛과 바닐라, 옥수수의 단 향이 올라온다. 한 모금 머금으면 스트라스클라이드 특유의 매끈한 단맛이 55.5도의 힘을 타고 가볍게 퍼진다. 리필 배럴에서 11년을 보낸 만큼 깔끔하고 부드러운 질감이 돋보인다. 두 번째 모금에서는 코코넛과 바닐라의 단맛이 한층 또렷하게 따라온다. 삼키면 바닐라와 옅은 오크가 천천히 옅어지며 가벼운 끝맛을 남긴다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
there are raisins, there’s a little cake, there are whiffs of cigar humidor, there’s a little chestnut purée, and there’s a little rum (say around some pretty good Cuban, Santiago-style, which isn’t half bad in my book). With water: really very nice, still kind of ‘Cuban’, all we’d need now is an old Lusitania
restaurant 맛 (팔레트)
not as interesting as on the nose, very spirity, and actually rather harsh. Tends to blow your head off, as they used to say amongst the Vikings. With water: rather better, but it’s still a little rough around the edges. But I believe you couldn’t do much better at eleven, it’s almost baby whisky
timer 피니시
medium, a tad varnishy and bonbony