Strathclyde 1989 CA Authentic Collection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Strathclyde |
| 병입자 | Cadenhead's (CA) |
| 병입자 시리즈 | Authentic Collection |
| 빈티지 | 1989 |
| 병입 연도 | 2022 |
| 숙성 | 30년 |
| 캐스크 타입 | Oloroso Sherry Cask since February 2021 |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 52.1% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Lowlands |
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허브
스모키
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해양
테이스팅 노트
올로로소 셰리 캐스크가 30년 숙성의 마지막 해에 더해진 시간의 흔적이 잔 안에서 또렷이 드러난다. 1989 빈티지의 스트라스클라이드가 로우랜드의 그레인 캐릭터 위에 호두, 잘 익은 자두, 흑설탕의 셰리 단맛을 두툼하게 더한다. 52.1도 캐스크 스트렝스가 깊고 균형 있게 입을 채운다. 코에는 절인 무화과, 가죽, 다크 초콜릿이 또렷하다. 입안에서는 토피, 카카오, 옅은 시나몬이 차례로 발전한다. 짙은 호박빛 끝자락이 잔잔히 잠겨 있다.
AI테이스팅 노트
색상
coffee
air 아로마 (코)
rum and copper, plus furniture polish and rather PX than oloroso. I mean, proper old PX. Pipe tobacco, prune juice… With water: lovable! Old bourbon, pine liqueur, tobacco, Demerara, juniper, caraway…
restaurant 맛 (팔레트)
love this! It’s totally wacko, as herbal as Jägermeister, full of walnut wine (cask strength nocino), and almost as smoky as Ardbeg with the rectifier off (or out of order). With water: clap clap clap
timer 피니시
very long and rather on liquorice and menthol this time. And tar