Strathclyde 1989 CA Authentic Collection
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Strathclyde |
| 병입자 | Cadenhead's (CA) |
| 병입자 시리즈 | Authentic Collection |
| 빈티지 | 1989 |
| 병입 연도 | 2022 |
| 숙성 | 34년 |
| 캐스크 타입 | Oloroso Sherry Cask since February 2021 |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 51.1% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Lowlands |
향미 프로필
테이스팅 노트
올로로소 셰리 캐스크에서 마무리된 34년의 숙성이 그레인 증류소 스트라스클라이드를 깊게 물들인다. 1989년 빈티지의 노즈는 캐러멜과 코코넛, 말린 대추의 단내가 풍성하게 피어오른다. 51.1도의 한 모금은 토피와 건포도, 바닐라가 둥글게 흐르며 그레인 특유의 부드러움 위로 셰리의 단맛이 겹친다. 짙은 호박빛 너머 여운은 캐러멜과 마른 향신료로 길고 부드럽게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
amber
air 아로마 (코)
not bad, the sherry does its job, with roasted peanuts, turrón, praline, a pack of blond cigarettes, honey, glacé cherries and raisins. With water: pu-ehr tea, earthy and almost smoky, which is rather nice
restaurant 맛 (팔레트)
chocolate, chicory, dried raisins, salted butter caramel. With water: it loses a bit of stamina here, a pity, perhaps best not to add water. Some coconut begins to show, and in this particular context and only in this context, coconut is the enemy IMHO
timer 피니시
not very long but reasonably pleasant, except for the aftertaste which leans a little too far toward stale tea. As usual, it lacks just a touch of texture