Caol Ila 1966 GM Centenary Reserve
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Gordon & MacPhail (GM) |
| 병입자 시리즈 | Centenary Reserve |
| 빈티지 | 1966 |
| 병입 연도 | 1995 |
| 숙성 | - |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 40.0% |
| 용량 | 50 ml 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
1966년에 증류해 1995년에 병입한 이 위스키는 잔 안에서 옅은 볏짚빛을 낸다. 향은 결정처럼 맑고 바다에 가깝다. 굴과 젖은 돌, 서늘한 소금기가 또렷이 깃들어 있고 화려함 대신 정확함이 앞선다. 40도의 낮은 도수에도 입안의 인상은 압축되어 있다. 레몬의 날카로움과 재의 건조함이 빈틈없이 맞물린다. 옛 카올 일라 증류소의 피트가 남쪽 해안의 어떤 이름들 못지않게 대담했음을 보여주는 잔이다.
AI테이스팅 노트
색상
pale straw
air 아로마 (코)
we do have roughly the same whisky here. Very little differences… Maybe this one’s a tad more crystalline and more maritime. Keyword: oysters
restaurant 맛 (팔레트)
almost the same whisky again. Maybe a tad sharper again, more precise aromatically and maybe a tad more lemony. Great finish, very powerful and very compact, as smoky as it can get. A Caol Ila that’s just as ‘boldly peaty’ as any of its compadres from the south shore. 87 points . (I agree I should have had the 1969 at the end, but I had thought the 40% would have handicapped it. I was wrong.) MUSIC – Recommended listening: it's Sunday, we go classical with good old Georg Philipp Telemann and his Rejouissance, 5th movement.mp3 from the Suite in a minor for recorder, strings, and b.c. played by The New Trinity Baroque . Please go to their concerts! June 9, 2007 THE FEIS ILE SESSIONS – THREE CAOL ILAS from the old distillery. Caol Ila 1966/1995 (40%, G&M Centenary Reserve)