Sullivans Cove 2000 Bourbon Maturation
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| 카테고리 | - |
| 증류소 | Sullivans Cove |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2000 |
| 병입 연도 | 2010 |
| 숙성 | 6년 |
| 캐스크 타입 | American Ex-Bourbon Barrel |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 60.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Australia |
| 지역 | Sullivans Cove |
🥃
향미 프로필
바닐라
달콤한
오크
크리미
과일향
꿀
건과일
견과류
시트러스
매콤한
꽃향
초콜릿
허브
스모키
피트
해양
테이스팅 노트
잔을 가볍게 흔들자 호주 태즈메이니아의 6년 설리번스 코브의 옅은 골드빛이 잔 벽을 따라 흘러내린다. 잔을 코끝에 가져가면 아메리칸 엑스 버번 배럴이 길어준 잘 익은 노란 과일, 바닐라, 옅은 유칼립투스 향이 또렷이 깃든다. 한 모금을 머금으면 60도의 강한 알코올이 입천장을 든든하게 밀어 올린 뒤 캐러멜 토피와 향료로 풀려난다. 태즈메이니아 섬 기후의 청량한 활기가 입천장 가운데로 모인다. 잔을 입가에서 살짝 떼고 다시 가져가면 바닐라와 코코넛 향이 또렷하게 다시 떠오른다. 삼킨 뒤에도 남반구 위스키 특유의 결이 길게 따라온다.
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