Penderyn 2012 Single Cask
| 카테고리 | - |
| 증류소 | Penderyn Distillery |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | Single Cask |
| 빈티지 | 2012 |
| 병입 연도 | 2020 |
| 숙성 | 9년 |
| 캐스크 타입 | PX Sherry Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 57.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Wales |
| 지역 | Penderyn Distillery |
향미 프로필
테이스팅 노트
웨일스 브레컨 비콘즈 산자락의 펜더린은 독특한 단일 증류기로 가볍고 향긋한 스피릿을 빚는다. PX 셰리 캐스크가 입힌 짙은 호박빛이 잔에 어린다. 2012년 빈티지 9년 숙성에서 건포도와 토피, 잘 익은 자두 향이 솟는다. 입에서는 달콤한 마른 과일과 시나몬, 가벼운 곡물이 57도의 도수로 또렷하게 퍼진다. 여운은 달콤하고 쌉싸름한 오크가 길게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
light gold
air 아로마 (코)
nicest Penderyn I've ever nosed, simple as that. Pure nutty cake-iness, with amaretti, marzipan, whiffs of hops, and possibly a thin slice of our favourite cake, panettone (the Panettone Club is sponsoring us, did you know that?) With water: fresh doughs of various kinds, especially baguette – of course – then kumquats and yuzu. A touch of chocolate, from the amontillado I would suppose
restaurant 맛 (팔레트)
class, very tight, citrusy, full of grapefruit and green walnuts. Sends a few shivers down your spine but that's not an unpleasant feeling. Brrr… With water: oh good! Blood oranges, green coffee, a little tobacco (untipped Camels – boy they'll fine you one day), some tight marmalade, proper quince jelly (lot of quinces, almost no sugar)…
timer 피니시
medium, candied, jammy, yet fresh