Caol Ila 1982 GW The Whisky Trader - Edition No. 05
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Getränke-Weiser (GW) |
| 병입자 시리즈 | The Whisky Trader - Edition No. 05 |
| 빈티지 | 1982 |
| 병입 연도 | 2008 |
| 숙성 | 26년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon Hogshead |
| 캐스크 넘버 | 2723 |
| 발매 수량 | 142 |
| 도수 | 61.3% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
높은 도수의 위스키가 흔히 그렇듯 노즈의 첫머리는 커피와 태운 빵이 차지하고 피트는 뒤로 물러나 있다. 이어 생아몬드와 소금물, 해초와 재가 순서대로 드러나며 물을 더하면 생보리와 따뜻한 바닷물의 인상이 명확해진다. 61.3%의 팰럿은 아몬드 오일과 레몬즙, 피클 국물이 좁고 날카롭게 이어진다. 피니시는 중간 이상 길이로 자몽즙과 짠기가 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
straw
air 아로마 (코)
well, as often with these whiskies at very high strength, you get quite some coffee at first nosing, and not too much peat. After all that, more fresh almonds, brine, whelks (and why not? Clams if you like), seaweed and the expected ashes. Also a little burnt bread but again, that may come from the high strength. With water: it’s the raw barley that comes out more, together with more coastal notes - rather warm seawater this time. Fodder silo
restaurant 맛 (팔레트)
a blend of almond oil, lemon juice and pickle juice. Oh, and a lot of alcohol but I must say this is pleasantly narrow and sharp. Yep, like a blade. With water: brine all over the place, plus lemon juice. No peat monster for sure
timer 피니시
medium long, more on grapefruit juice this time. And barley wine? Very briny aftertaste