Caol Ila 1981 GW The Whisky Trader - Edition No. 16
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Getränke-Weiser (GW) |
| 병입자 시리즈 | The Whisky Trader - Edition No. 16 |
| 빈티지 | 1981 |
| 병입 연도 | 2012 |
| 숙성 | 30년 |
| 캐스크 타입 | Octave Cask |
| 캐스크 넘버 | 403184 |
| 발매 수량 | 36 |
| 도수 | 52.2% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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잔을 가까이 하면 옅은 피트 연기와 레몬, 짭조름한 바닷내음이 명확하게 드러난다. 옥타브 캐스크에서 30년을 보낸 카올일라는 아일라 몰트답게 팰럿에서 그을린 보리와 시트러스, 옅은 오크가 매끄럽게 발전하며 52.2%의 도수가 단단한 골격을 세운다. 오랜 숙성이 강한 훈연을 둥글게 다듬는다. 피니시는 길고 깔끔하게 재와 시트러스가 남는다. 노숙성 카올일라의 정제된 균형이 단단한 한 잔이다.
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