Miyagikyo 1990 Single Malt
| 카테고리 | JAPANESE |
| 증류소 | Miyagikyo |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1990 |
| 병입 연도 | 2010 |
| 숙성 | 20년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 48.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Japan |
| 지역 | Miyagikyo |
향미 프로필
테이스팅 노트
센다이 외곽 두 강이 만나는 습윤한 계곡에 자리한 미야기쿄는 니카가 빚는 부드럽고 화사한 일본 몰트다. 1990년 증류해 20년을 보낸 이 보틀링은 윤기 있는 황금빛을 띠며 48도로 다가온다. 향은 익은 배와 꽃, 가벼운 몰트가 곱게 피어오르고 입에서는 꿀과 익은 과일, 부드러운 오크가 매끄럽게 번진다. 일본 위스키 특유의 정갈하고 섬세한 여운이 길게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
straw
air 아로마 (코)
do not expect Ardbeg Provenance, this is only lightly peated, although it would be a 'peaty whisky' for sure. Old cellars, teak and eucalyptus, thuja, macha (how very Japanese), then cedarwood, balsam, starfruits and green plums. An obvious (to me, at least) Japanness, which I find both refreshing and reassuring
restaurant 맛 (팔레트)
more, much more smoke, with rather huge notes of burnt rubber and thyme tea and honey, ashes, a little ink perhaps, certainly some edible roots (turnips and celeriac), then green spices and, drumroll, our descriptor of the week, gentian!
timer 피니시
long, rather on citrus and menthol, that combination that always wins it. Some tar and again a little rubber in the aftertaste