Caol Ila 1981 FC
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | First Cask (FC) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1981 |
| 병입 연도 | 2002 |
| 숙성 | 21년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | 283 |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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1981년 증류분을 21년 담은 이 보틀링은 노즈에서 오래된 아일라의 전형을 보여준다. 마른 짚과 소금에 절인 레몬, 옅은 훈연이 순서대로 드러나며 알코올의 자극은 거의 없다. 46%의 입에서는 밀랍과 조개 국물 같은 감칠맛이 맞물리고 중반 이후 후추가 발전한다. 피니시는 길지는 않으나 짠기와 미네랄이 깊게 머물러 여운의 인상이 또렷하다.
AI