Caol Ila 1981 FC
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | First Cask (FC) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1981 |
| 병입 연도 | 2002 |
| 숙성 | 21년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | 283 |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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깊은 황금빛이 잔 속에 고요하게 담긴다. 1981년에 증류해 21년을 보낸 뒤 2002년에 병입된 이 위스키는 세월의 결이 촘촘하다. 향에는 마른 무화과와 밀랍, 젖은 이끼의 냄새가 층층이 쌓인다. 46도의 한 모금은 부드럽게 열려 구운 사과와 꿀, 옅은 훈연을 차례로 내놓는다. 알코올보다 시간이 앞서는 술이라 잔을 오래 두어도 향이 무너지지 않는다. 여운은 재와 감초로 길게 이어진다.
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