Caol Ila 1981 FC
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | First Cask (FC) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1981 |
| 병입 연도 | 2002 |
| 숙성 | 21년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | 281 |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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향미 프로필
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테이스팅 노트
1981년 증류해 21년을 채운 이 카올 일라는 노즈에서 해안의 인상이 뚜렷하다. 갯내와 마른 해초, 자몽 껍질이 차례로 드러나고 재 냄새는 그 뒤에 얇게 깔린다. 46%의 팰럿은 짠 감초와 올리브, 레몬이 맞물리며 도수에 비해 밀도가 높다. 피니시는 중간 이상 길이로 소금기가 강하게 남고, 피트보다 미네랄이 앞서는 구조감이 이 시기 증류액의 특징을 보여준다.
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