Caol Ila 2008 ElD The Single Malts of Scotland - Reserve Casks
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Elixir Distillers (ElD) |
| 병입자 시리즈 | The Single Malts of Scotland - Reserve Casks |
| 빈티지 | 2008 |
| 병입 연도 | 2019 |
| 숙성 | 11년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 48.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | Parcel No.1 |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
Parcel No.1
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white wine
air 아로마 (코)
it’s a rather gristy and smoky one. Which means close to the raw ingredients with sourdough, carbolic acidity, fermenting wash, lemon juice, a freshly shucked oyster and some tar. Pure, plain and pretty unequivocally Caol Ila
restaurant 맛 (팔레트)
extremely salty on arrival. Pure seawater, rock pool, wet seaweed, drops of iodine and malt vinegar. Pickled onions from a chip shop dipped in squid ink. There’s also a rather brittle peat and these typical notes of wood ash and lemon juice
timer 피니시
long, very smoky and getting these wee notes of black olive, hot rubber, wood embers and black pepper. Indeed, gets rather fatter, oilier and heavier in the finish
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