Caol Ila 2007 ElD The Single Malts of Scotland
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Elixir Distillers (ElD) |
| 병입자 시리즈 | The Single Malts of Scotland |
| 빈티지 | 2007 |
| 병입 연도 | 2021 |
| 숙성 | 13년 |
| 캐스크 타입 | Hogshead |
| 캐스크 넘버 | 320256 |
| 발매 수량 | 293 |
| 도수 | 55.6% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | From The Isle of Islay - Distillery Picture |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
From The Isle of Islay - Distillery Picture
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향미 프로필
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테이스팅 노트
색상
pale white wine
air 아로마 (코)
we're back on purity. Seawater, rock pools, lemon juice, capers. Sitting somewhere between a freshly made bowl of ceviche and a particularly zingy salsa verde. Hard to argue with this profile. With water: still rather salty, but ashier now too, with some limoncello adding a touch more sweetness
restaurant 맛 (팔레트)
citric and in particular wonderfully limey and fresh. Tart citrus acidity, flint smoke, mineral salts, seawater, pink grapefruit and soft, smoky wood ashes. With water: lemons, mineral salts, light tarry notes, putty and some wee sooty touches
timer 피니시
rather long, smoky, sooty, tarry and salty. Once again a little lemony sweetness
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