Caol Ila 1979 ElD
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Elixir Distillers (ElD) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1979 |
| 병입 연도 | 2019 |
| 숙성 | 39년 |
| 캐스크 타입 | Hogshead |
| 캐스크 넘버 | 10458 |
| 발매 수량 | 140 |
| 도수 | 50.4% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
🥃
향미 프로필
바닐라
오크
달콤한
크리미
건과일
과일향
꿀
매콤한
초콜릿
시트러스
스모키
꽃향
견과류
해양
허브
피트
테이스팅 노트
노즈의 첫인상은 오랜 숙성이 누그러뜨린 옅은 피트 연기와 잘 익은 과일, 짭조름한 미네랄로 열린다. 1979년 증류된 카올 일라 39년으로, 호그스헤드의 긴 시간이 아일라 스모크를 섬세한 과일 향과 또렷이 어우러지게 했다. 팰럿은 50.4도에서 밀랍과 시트러스, 은은한 연기가 매끄럽게 발전하며 노화에도 단단한 구조감을 유지한다. 피니시는 마른 연기와 미네랄이 길게 이어지며 올드 아일라의 품격을 남긴다.
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