Caol Ila 1992 DT NC² Range
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Duncan Taylor (DT) |
| 병입자 시리즈 | NC² Range |
| 빈티지 | 1992 |
| 병입 연도 | 2007 |
| 숙성 | 15년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
🥃
향미 프로필
바닐라
오크
달콤한
과일향
건과일
꿀
크리미
스모키
피트
견과류
시트러스
꽃향
허브
매콤한
초콜릿
해양
테이스팅 노트
화이트와인빛이 잔에 얇고 투명하게 담긴다. 향은 처음부터 끝까지 바다 쪽이어서 굴과 다시마, 젖은 천과 빗물, 잉크 냄새가 차례로 열린다. 비가 그친 뒤 아일라 해변의 모래를 떠올리게 하는 기운이 그 위에 겹친다. 입은 뜻밖에 크리미해서 리몬첼로의 단 산미와 굴 즙의 짠맛이 매끄럽게 섞인다. 열다섯 해를 보낸 46도의 이 카올 일라는 복잡함 대신 선명함으로 승부하며 여운은 중간 길이로 짭조름하다.
AI테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
right, this one is/was epitomically fresh and maritime, with oysters, lemons, kelp, damp fabric, rainwater, ink, and beach sand on Islay after the rain. Right, any day
restaurant 맛 (팔레트)
goody good, creamy, uncomplicated, with some limoncello and oyster juice, brine, oysters again, and perhaps langoustines covered with custard (what mad soul…?)
timer 피니시
medium, brine-y, lemony