Caol Ila 1992 DT NC² Range
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Duncan Taylor (DT) |
| 병입자 시리즈 | NC² Range |
| 빈티지 | 1992 |
| 병입 연도 | 2007 |
| 숙성 | 15년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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향미 프로필
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테이스팅 노트
잔을 흔들면 비 온 뒤 아일라 해변의 모래 냄새 같은 향이 먼저 퍼진다. 코를 가져가면 굴과 레몬, 마른 다시마가 이어지고 젖은 천과 잉크 같은 마른 냄새가 그 뒤를 받친다. 한 모금을 머금으면 열다섯 해를 보낸 액이 크림처럼 매끄럽게 혀를 덮고 리몬첼로와 굴즙의 짠맛이 나란히 간다. 삼킨 다음에는 46도의 절제된 도수답게 짭짤하고 산뜻한 마무리가 적당한 길이로 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
right, this one is/was epitomically fresh and maritime, with oysters, lemons, kelp, damp fabric, rainwater, ink, and beach sand on Islay after the rain. Right, any day
restaurant 맛 (팔레트)
goody good, creamy, uncomplicated, with some limoncello and oyster juice, brine, oysters again, and perhaps langoustines covered with custard (what mad soul…?)
timer 피니시
medium, brine-y, lemony