Speyburn 1979 Single Cask

카테고리SINGLE MALT
증류소Speyburn
병입자Distillery Bottling
병입자 시리즈Single Cask
빈티지1979
병입 연도2002
숙성21년
캐스크 타입-
캐스크 넘버-
발매 수량-
도수60.2%
용량700 ml
레이블-
국가Scotland
지역Speyside
Speyburn 1979  Single Cask
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향미 프로필

바닐라
달콤한
건과일
오크
과일향
매콤한
크리미
초콜릿
견과류
시트러스
꽃향
허브
스모키
해양
피트

테이스팅 노트

색상

pale white wine

air 아로마 (코)

on beer, bread dough and a touch of soot, pear juice, clinker, then increasingly assertive coal ash. With water: a few whiffs of antiseptic and a return of the porridge

restaurant 맛 (팔레트)

this is very young peat in the style of other very young peaters, such as rather undercooked Ledaigs or Ballantruans, but with less definition than, say, the Port Charlottes or the Kilchomans. Rather hot, in fact, with this note of smoked pear over peat and a growing harshness. With water: it becomes truly harsh, rasping, a little difficult

timer 피니시

long, overpowering, but more herbal than smoky by this stage

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