Caol Ila 1983 DT
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Duncan Taylor (DT) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1983 |
| 병입 연도 | 2011 |
| 숙성 | 28년 |
| 캐스크 타입 | Oak Casks |
| 캐스크 넘버 | 3625 |
| 발매 수량 | 366 |
| 도수 | 53.6% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
🥃
향미 프로필
오크
바닐라
달콤한
건과일
과일향
꿀
스모키
해양
피트
크리미
매콤한
꽃향
견과류
시트러스
허브
초콜릿
테이스팅 노트
노즈에서는 오크 캐스크에서 28년을 보낸 만큼 날카로움이 상당히 무뎌진 피트가 먼저 감지된다. 밀랍과 마른 풀, 옅은 감귤 껍질이 순서대로 명확하게 드러난다. 팰럿은 53.6도라는 표기보다 부드럽게 들어오지만 곧 후추와 재의 자극이 구조를 세운다. 중반에는 바닐라와 보리 사탕 같은 단맛이 올라온다. 피니시는 중간 이상 길이로 이어지며 소금기와 마른 연기가 마지막을 정리한다. 시리즈명 없이 출고된 던컨 테일러의 단독 캐스크답게 꾸밈이 적다.
AI