Caol Ila 1983 DT Dimensions
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Duncan Taylor (DT) |
| 병입자 시리즈 | Dimensions |
| 빈티지 | 1983 |
| 병입 연도 | 2012 |
| 숙성 | 28년 |
| 캐스크 타입 | Sherry cask |
| 캐스크 넘버 | 3625 |
| 발매 수량 | 507 |
| 도수 | 54.2% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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노즈에서는 셰리 캐스크가 남긴 건포도와 흑설탕 계열의 단내가 먼저 두드러지고 그 위로 아일라 특유의 재와 그을음이 얹힌다. 시간이 지나면 말린 자두와 가죽 같은 숙성 뉘앙스가 발전한다. 54.2도의 팰럿은 진한 셰리 단맛과 소금기 어린 피트가 맞물려 구조감이 단단하고 후추와 다크 초콜릿의 쌉쌀함이 뒤따른다. 피니시는 길고 건조하며 훈연과 셰리의 잔향이 오래 남는다. 1983년 빈티지를 28년간 지켜본 다이멘션스 시리즈다운 밀도다.
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