Caol Ila 1981 DT Dimensions
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Duncan Taylor (DT) |
| 병입자 시리즈 | Dimensions |
| 빈티지 | 1981 |
| 병입 연도 | 2012 |
| 숙성 | 30년 |
| 캐스크 타입 | Sherry |
| 캐스크 넘버 | 2929 |
| 발매 수량 | 509 |
| 도수 | 54.4% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | Islay Region - Cask Strength |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
Islay Region - Cask Strength
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셰리 캐스크가 남긴 적갈색이 잔 안쪽에서 진하게 비친다. 향에는 말린 무화과와 호두, 오래 묵은 가죽이 먼저 서고 그 뒤로 아일라의 연기가 낮고 짙게 깔린다. 입에서는 건포도의 단맛과 재의 쌉쌀함이 맞물리고 54.4도의 도수가 그 사이를 두꺼운 질감으로 밀고 간다. 서른 해를 셰리 우드에서 보낸 이 디멘션스 보틀링은 훈연과 과실이 어느 쪽으로도 기울지 않는다. 여운은 길게 이어지며 다크 초콜릿과 소금이 끝까지 남는다.
AI