Caol Ila 1981 DT Rare Auld
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Duncan Taylor (DT) |
| 병입자 시리즈 | Rare Auld |
| 빈티지 | 1981 |
| 병입 연도 | 2008 |
| 숙성 | 27년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | 2932 |
| 발매 수량 | 502 |
| 도수 | 54.8% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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잔을 몇 번 흔들고 코를 가져가면 바닷바람에 마른 해초와 젖은 자갈 냄새가 먼저 자리를 잡는다. 향을 더 따라가면 레몬 껍질과 밀랍, 옅은 약솜이 겹쳐 오른다. 한 모금을 머금어 혀 위에서 굴리면 54.8도의 도수가 짠맛을 실어나르고 감초 뿌리와 후추가 뒤에서 밀어올린다. 삼키면 스물일곱 해 동안 캐스크가 눌러둔 이탄이 다시 살아나 목 안쪽을 오래 데운다.
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