Caol Ila 1981 DT The Octave
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Duncan Taylor (DT) |
| 병입자 시리즈 | The Octave |
| 빈티지 | 1981 |
| 병입 연도 | 2012 |
| 숙성 | 30년 |
| 캐스크 타입 | Sherry Octave Cask |
| 캐스크 넘버 | 403198 |
| 발매 수량 | 69 |
| 도수 | 52.9% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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짙은 호박빛이 잔 속에 깊게 잠겨 있다. 1981년 증류해 30년을 채운 이 카올 일라는 셰리 옥타브가 입힌 마른 자두와 함께 부드러운 해안 연기를 피워 올린다. 52.9도의 힘이 기름진 질감을 타고 흐르며 훈제 베이컨과 다크초콜릿, 짭조름한 미네랄이 나란히 어우러진다. 아일라 특유의 재 내음과 셰리의 단맛이 길게 얽히며 천천히 사그라든다.
AI