Caol Ila 1981 DT Rare Auld
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Duncan Taylor (DT) |
| 병입자 시리즈 | Rare Auld |
| 빈티지 | 1981 |
| 병입 연도 | 2008 |
| 숙성 | 29년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | 2932 |
| 발매 수량 | 502 |
| 도수 | 47.4% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
🥃
향미 프로필
달콤한
스모키
바닐라
건과일
피트
과일향
꿀
오크
크리미
시트러스
해양
매콤한
꽃향
견과류
허브
초콜릿
테이스팅 노트
색상
pale gold
air 아로마 (코)
a very nice nose, with the peat starting to shade-off so to speak and new aromas starting to appear. ‘Old’ putty and turpentine, for example, pine sap, old chimney, tarry rope… It’s also quite briny. Touches of tangerines in the background. Very nice nose, really complex this time
restaurant 맛 (팔레트)
superb half-salty, half-lemony attack, very zesty, zingy… The peat roars in the background, it’s not as ‘pleasantly faded’ as in the nose. Quite some pepper too. Let’s see what water will do to this baby… With water: excellent, it resembles the nose now. Old cough syrup, herbs liqueurs, salmiak (ahem, soft salmiak)… Very good
timer 피니시
long, resinous, ashy as often, with touches of cardamom in the aftertaste
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