Caol Ila 1995 DE Individual Cask Wood Finish
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Dun Eideann (DE) |
| 병입자 시리즈 | Individual Cask Wood Finish |
| 빈티지 | 1995 |
| 병입 연도 | 2007 |
| 숙성 | 12년 |
| 캐스크 타입 | Châteauneuf-du-Pape Wine Cask |
| 캐스크 넘버 | 350 |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 42.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
🥃
향미 프로필
스모키
피트
건과일
해양
과일향
달콤한
바닐라
오크
매콤한
시트러스
꿀
견과류
크리미
초콜릿
꽃향
허브
테이스팅 노트
잔을 돌리면 샤토뇌프뒤파프 와인 캐스크에서 마무리한 흔적이 말린 붉은 과일과 후추로 먼저 드러난다. 코를 가져가면 그 아래 아일라의 재와 갯내가 밀고 올라와 와인의 향신료와 맞물린다. 한 모금을 머금으면 42도의 낮은 도수 덕에 질감이 가볍고, 자두와 마른 허브가 연기 위에 얇게 얹힌다. 삼키면 열두 해를 보낸 증류액의 짠 기운이 와인의 떫음을 정리하며 조용히 닫힌다.
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