Caol Ila 1991 DE
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Dun Eideann (DE) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1991 |
| 병입 연도 | 2003 |
| 숙성 | 12년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | 3217 |
| 발매 수량 | 649 |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
🥃
향미 프로필
스모키
피트
해양
오크
달콤한
매콤한
바닐라
시트러스
과일향
크리미
허브
건과일
꿀
꽃향
견과류
초콜릿
테이스팅 노트
잔을 처음 흔들었을 때는 향이 좀처럼 나오지 않다가, 잠시 두었다 다시 코를 가져가면 날카롭고 메마른 연기가 곧게 올라온다. 그 끝에 타르와 구두약 같은 무거운 냄새가 얇게 붙는다. 한 모금을 머금으면 열두 해를 채운 액이 제법 단단한 힘으로 혀를 치고 이탄과 감초, 은근한 단맛이 차례로 자리를 잡는다. 삼킨 다음의 옅은 쓴맛이 오히려 46도의 균형을 잡아준다.
AI테이스팅 노트
air 아로마 (코)
discreet at first, gets sharper and quite austere after that. Rather pure clean smoke and hints of tar and shoe polish
restaurant 맛 (팔레트)
good punch, good peat, good liquorice, pleasant sweetness. Good balance, slight bitterness (further improves balance)