Caol Ila 1989 DE
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Dun Eideann (DE) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1989 |
| 병입 연도 | 1999 |
| 숙성 | 7년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | 1577 - 1581 |
| 발매 수량 | 1700 |
| 도수 | 43.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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던 에이딘이 1989년 원주를 일곱 해 만에 43도로 병입한 보틀링이다. 노즈는 어린 아일라답게 직선적이어서 레몬즙과 갓 식은 재, 바닷바람의 짠 기운이 차례로 두드러진다. 팰럿에서는 훈연이 앞장서고 곡물의 단맛과 후추가 뒤를 받치며 낮은 도수 덕에 자극은 크지 않다. 짧은 숙성이지만 균형이 흐트러지지 않고 미네랄이 중심을 잡는다. 피니시는 중간 길이로 재와 소금기를 남기며 담백하게 정리된다.
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