Caol Ila 1989 DE
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Dun Eideann (DE) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1989 |
| 병입 연도 | 1999 |
| 숙성 | 8년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | 1577 - 1581 |
| 발매 수량 | 1700 |
| 도수 | 43.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
🥃
향미 프로필
스모키
피트
달콤한
해양
바닐라
과일향
오크
매콤한
꿀
시트러스
크리미
꽃향
허브
견과류
건과일
초콜릿
테이스팅 노트
거의 무색에 가까운 옅은 볏짚색이 잔 속에서 가볍게 일렁인다. 여덟 해라는 짧은 숙성 탓에 향은 꾸밈이 없고 갓 태운 재와 굴 껍데기, 레몬 즙이 곧게 뻗는다. 43도로 낮춘 도수가 입에서는 오히려 온화하게 작용해 보리 사탕의 단맛과 옅은 훈연이 나란히 놓인다. 1999년에 병입된 이 던 에이단 카올 일라는 화려함 대신 증류소의 민낯을 그대로 보여준다. 여운은 짧지만 깨끗하고 바다 냄새가 마지막까지 또렷이 깃들어 있다.
AI