Caol Ila 1974 DE
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Dun Eideann (DE) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1974 |
| 병입 연도 | 1997 |
| 숙성 | 21년 |
| 캐스크 타입 | Oak Cask |
| 캐스크 넘버 | 12466 |
| 발매 수량 | 280 |
| 도수 | 43.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
🥃
향미 프로필
피트
스모키
해양
달콤한
오크
과일향
바닐라
매콤한
크리미
꿀
초콜릿
꽃향
허브
건과일
견과류
시트러스
테이스팅 노트
노즈는 대단히 정밀하다. 훈연한 루바브와 사이다용 사과, 민트 리큐어와 아니스가 순서대로 드러나고 해초와 젤리 캔디의 단내가 그 사이를 채운다. 스물한 해 숙성이라 믿기 어려울 만큼 윤곽이 또렷하다. 팰럿은 순도가 높아 아몬드와 마지팬, 참기름 같은 고소함이 앞서고 그 아래에 짠 이탄이 깔린다. 43도라는 도수에서도 밀도가 무너지지 않는다. 피니시는 중간 길이로 구두약과 사과, 바닷물의 잔향을 남기며 조용히 잦아든다.
AI테이스팅 노트
색상
Sylvaner white. Ha
air 아로마 (코)
smoked rhubarb, cider apples, crème de menthe, aniseed, genepy and seaweed, plus a wee sachet of Gummi Bears. Incredibly precise, razor-sharp, unstoppable
restaurant 맛 (팔레트)
a quick note that not all 1974s were glorious—some bottlings were quite debatable. That said, here we have very nice purity, almonds, marzipan, sesame oil, and what one might fairly call a salty peat…
timer 피니시
medium length, touches of boot polish, apple, lemon and seawater. It trails off a little, shall we say…