Cameronbridge 1978 DT Rare Auld
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Cameronbridge |
| 병입자 | Duncan Taylor (DT) |
| 병입자 시리즈 | Rare Auld |
| 빈티지 | 1978 |
| 병입 연도 | 2009 |
| 숙성 | 35년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 54.1% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
향미 프로필
테이스팅 노트
연한 황금빛이 잔 안에서 또렷이 자리한다. 1978년 캐머런브리지 그레인 증류소가 빚어낸 원액을 35년 숙성한 이 던컨 테일러 레어 올드 보틀링은 그레인 특유의 부드러운 코코넛과 따뜻한 바닐라, 그리고 옅은 시나몬과 마지팬의 향이 우아하게 어우러진다. 한 모금 머금으면 54.1도의 카스크 스트렝스가 메이플 시럽의 깊은 단맛과 옅은 후추의 자극, 그리고 35년 숙성이 남긴 마른 오크의 결을 차례로 풀어낸다. 그레인의 정제된 우아함이 길게 머문다.
AI테이스팅 노트
색상
full gold
air 아로마 (코)
not much, it’s blocked, especially after the very aromatic Carsebridge. Maybe distant whiffs of cut grass… With water: gets a tad more aromatic, with an expected combination of coconut, ginger, white pepper and vanilla but not much else. Burning herbs
restaurant 맛 (팔레트)
much better than on the nose when neat. Quite some lemon balm, mint drops, verbena (Verveine du Velay liqueur – do you know that?)… So much more expressive than on the nose! With water: indeed. It’s simple but it’s very pleasant with these notes of lemony herbs
timer 피니시
medium long, fresh, clean, herbal. A little aniseed in the aftertaste