Caol Ila 1991 McG McGibbon's Provenance
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Douglas McGibbon (McG) |
| 병입자 시리즈 | McGibbon's Provenance |
| 빈티지 | 1991 |
| 병입 연도 | 2004 |
| 숙성 | 10년 |
| 캐스크 타입 | Two Casks |
| 캐스크 넘버 | DMG 1251 + 1252 |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 57.9% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
🥃
향미 프로필
스모키
피트
해양
오크
매콤한
달콤한
과일향
꿀
바닐라
시트러스
크리미
건과일
견과류
꽃향
허브
초콜릿
테이스팅 노트
맑은 담황색이 잔 벽을 타고 천천히 내려온다. 두 개의 캐스크에서 열 해를 보낸 이 위스키는 향에서 요오드와 그을린 나무를 앞세우고 젖은 자갈의 차가움을 그 아래 깐다. 57.9도의 도수는 입에서 뜨겁게 번지지만 물 몇 방울이면 훈연이 눕고 레몬과 소금기가 또렷이 갈라진다. 1991년 증류라는 시간표가 무색할 만큼 성격이 팽팽하다. 여운은 길고 재와 후추가 함께 오래 이어진다.
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