Caol Ila 1981 McG McGibbon's Provenance
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Douglas McGibbon (McG) |
| 병입자 시리즈 | McGibbon's Provenance |
| 빈티지 | 1981 |
| 병입 연도 | 2001 |
| 숙성 | 19년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 43.0% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | A Small Batch Bottling |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
A Small Batch Bottling
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1981년에 증류해 열아홉 해를 채운 뒤 2001년에 병입한 보틀링으로, 지금의 카올일라와는 결이 다른 시절의 원주를 담고 있다. 노즈는 43도라는 낮은 도수 덕에 조용하게 열리며 마른 재와 레몬 껍질, 밀랍의 뉘앙스가 순서대로 드러난다. 팰럿은 공격적이지 않고 훈연이 얇게 깔린 채 곡물의 단맛과 소금기가 균형을 이룬다. 피니시는 길지 않으나 깔끔하며 미네랄의 여운이 또렷이 남는다. 옛 인디 보틀링의 절제된 성격이 잘 드러난다.
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