Glen Spey 1997 HL The Old Malt Cask
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Glen Spey |
| 병입자 | Hunter Laing (HL) |
| 병입자 시리즈 | The Old Malt Cask |
| 빈티지 | 1997 |
| 병입 연도 | 2018 |
| 숙성 | 18년 |
| 캐스크 타입 | Sherry Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 50.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
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테이스팅 노트
스페이사이드 로시스에 자리한 글렌 스페이, 1997년 증류한 18년산이다. 가볍고 풀내 어린 몰트를 빚는 산지의 기질이 셰리와 만나 균형을 이뤘다. 셰리 호그스헤드에서 18년을 보내 잔빛은 밝은 호박색이다. 사과와 건포도, 옅은 풀향이 향에서 또렷이 드러나고 입에서는 보리의 단맛 위로 셰리의 향신료와 견과류가 흐른다. 과실과 풀내가 어우러진 여운이 단정하게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
this one’s even grassier than the others, even more austere, chalkier as well… But I don’t seem to detect much fruitiness. Grapefruit skin, perhaps. With water: we’re going closer to the Duthie. Grass, chalk, porridge
restaurant 맛 (팔레트)
sour, very grassy, with a feeling of dairy cream and aspirin tablets. A little barley sugar. With water: sweeter, barleyish. Rather cider apples this time
timer 피니시
medium, malty, barleyish. A little candy sugar with water