Caol Ila 2010 DL Provenance - Special Edition
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Douglas Laing (DL) |
| 병입자 시리즈 | Provenance - Special Edition |
| 빈티지 | 2010 |
| 병입 연도 | 2020 |
| 숙성 | 10년 |
| 캐스크 타입 | Refill Hogshead |
| 캐스크 넘버 | DL 14567 |
| 발매 수량 | 374 |
| 도수 | 48.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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향미 프로필
스모키
피트
오크
달콤한
해양
과일향
매콤한
바닐라
꽃향
꿀
시트러스
허브
크리미
견과류
건과일
초콜릿
테이스팅 노트
색상
amber
air 아로마 (코)
peat and sherry, that's always a tricky combination. Sometimes it works a treat (Laph 74, Laga 21…) and sometimes it would just clash and fail miserably. Not quite sure yet, smoked coffee okay, smoked ham okay, salted cigars quite okay, pinewood and raisins relatively okay… Oh well, in these cases it's the palate that's king…
restaurant 맛 (팔레트)
bingo, no clashes, this rather works. Smoked raisins, smoked oysters, pipe tobacco, salted and peppered chocolate, salty liquorice, salted pine liqueur… Well as long as any flavours can take salt, this remains fine. Phew, almost a hold-up
timer 피니시
long, salty, smoky, a tad 'dark' (synesthesiacal compadres, ahoy!)
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