Caol Ila 2010 DL Old Particular - The Elements Collection - Earth
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Douglas Laing (DL) |
| 병입자 시리즈 | Old Particular - The Elements Collection - Earth |
| 빈티지 | 2010 |
| 병입 연도 | 2019 |
| 숙성 | 8년 |
| 캐스크 타입 | Refill Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 58.4% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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향미 프로필
바닐라
달콤한
오크
꿀
과일향
크리미
건과일
매콤한
시트러스
스모키
초콜릿
허브
꽃향
견과류
피트
해양
테이스팅 노트
색상
light gold
air 아로마 (코)
What’ sure is that there’s more oloroso in Jerez, Montilla-Morilles, Huelva or Malaga. Indeed this is pretty fresh and coastal, perhaps a little more citrus-driven than others, and a tad hot perhaps. Hints of flints and graphite. With water: some grass smoke, grist, floor cloth, new fabric and quite a lot of paraffin
restaurant 맛 (팔레트)
good and fresh, salty and lemony, with just a few sourer notes, probably from the wine. Like sour cherries. Let’s say it again, I don’t think anything ‘sherry’ is really necessary with Caol Ila. With water: very good, but perhaps not as pristine as most ex-bourbon CIs
timer 피니시
rather long, rather chalkier. Smoked and salted salmon plus lemon in the aftertaste
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