Scapa 2006 The Distillery Reserve Collection - Single Cask Edition
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Scapa |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | The Distillery Reserve Collection - Single Cask Edition |
| 빈티지 | 2006 |
| 병입 연도 | 2022 |
| 숙성 | 16년 |
| 캐스크 타입 | 1st Fill Barrel |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 57.4% |
| 용량 | 500 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islands |
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 천천히 돌리면 맑은 금빛이 잔 벽을 타고 부드럽게 흐른다. 코를 가까이 가져가면 퍼스트필 배럴의 바닐라와 꿀, 스카파 특유의 크리미한 과일 향이 올라온다. 2006년 증류해 16년을 보낸 이 위스키를 한 모금 머금으면 57.4도의 힘이 잘 익은 배와 시트러스, 보리 단맛을 부드럽게 펼친다. 삼킨 뒤에는 크림과 옅은 오크가 따뜻하게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
amber
air 아로마 (코)
punchy modern sherry that’s full of beef consommé, Bovril, crusted port, cocktail bitters, celery salt and rather jammy dark fruit notes, like prune paste and strawberry jam. It’s a very powerful style, that flies in the face of Scapa’s usual grace and elegance. Goes on with some breads, dark ales and coffee grounds. With water: game meats, strop leather, aged pinot noir and liquid vegetable stock like Maggi. Full of broths, vegetal and herbal impressions
restaurant 맛 (팔레트)
tough and punchy up front, rather assertive wood spices, some cranberry gravy, freshly brewed espresso, walnut oil and black miso paste. Very spicy and very umami in profile. With water: lean, dry, meaty, leathery, gamey and earthy with a lot of black pepper, hints of aniseed and more umami broths and infusions. Becoming even pretty salty after a while…
timer 피니시
very long, umami, gamey, salty and with pickled walnuts, mustard powder and black pepper