Speyside Distillery 1991 WF
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Speyside Distillery |
| 병입자 | The Whisky Fair (WF) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1991 |
| 병입 연도 | 2007 |
| 숙성 | 23년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 48.8% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
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향미 프로필
과일향
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매콤한
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허브
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초콜릿
해양
피트
테이스팅 노트
색상
pale gold
air 아로마 (코)
fruit salad juices, tinned peaches, some light waxiness, cereals, shortbread, a little buttery and some background greenery like parsley, grass and then sunflower oil. Easy, elegant, simple and pretty direct
restaurant 맛 (팔레트)
rather prickly and spicier than expected, which I quite enjoy. Pollens, wood spices, cinnamon, aniseed and pot pourri. Some hops, heather honey and cloves. Almost feels rather bourbon-esque at times with these notes of orange cocktail bitters and touches of liquorice. You could make a pretty tasty old fashioned with this I suspect
timer 피니시
good length with quite a bit of warming green pepper, cloves, anise, herbal extracts, juniper and juicy fruit chewing gum