Caol Ila 1993 DL The Old Malt Cask
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Douglas Laing (DL) |
| 병입자 시리즈 | The Old Malt Cask |
| 빈티지 | 1993 |
| 병입 연도 | 2006 |
| 숙성 | 12년 |
| 캐스크 타입 | Refill Hogshead |
| 캐스크 넘버 | DL 2386 |
| 발매 수량 | 181 |
| 도수 | 50.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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잔을 가볍게 흔들면 밀짚빛 액체가 얇게 퍼졌다가 금세 제자리로 돌아온다. 코를 대면 젖은 잿더미와 굴 껍데기, 갓 자른 레몬이 차례로 다가온다. 한 모금을 삼키면 50도의 힘이 곧게 뻗으며 리필 호그스헤드가 남긴 바닐라와 보리 단맛을 잠깐 스친다. 물을 몇 방울 떨어뜨려 다시 머금으면 후추와 바닷물이 또렷해지고, 12년이라는 짧은 숙성이 오히려 증류소의 골격을 선명하게 보여준다.
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