Speyside Distillery 1994 PST

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카테고리SINGLE MALT
증류소Speyside Distillery
병입자Phil & Simon Thompson (PST)
병입자 시리즈-
빈티지1994
병입 연도2020
숙성26년
캐스크 타입Refill Hogshead
캐스크 넘버-
발매 수량-
도수45.7%
용량700 ml
레이블-
국가Scotland
지역Speyside
Speyside Distillery 1994 PST
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향미 프로필

바닐라
달콤한
오크
과일향
크리미
건과일
매콤한
견과류
초콜릿
꽃향
허브
시트러스
스모키
피트
해양

테이스팅 노트

색상

gold

air 아로마 (코)

it’s probably not tremendously old, it rather noses like late 1980s – early 1990s, but that gives it a perfect vibrancy, with lovely hints of leaves, grasses, green tobacco and branches, as well as whiffs of garden bonfire, burning hay, cider apples, and crushed greengages. So we’re rather on the grassy side so far

restaurant 맛 (팔레트)

very solid, firmer than many a ‘single’ Speysider, rather on bitter oranges, candle wax, green pepper, and then the same greengages and green apples as in the nose. Also touches of wasabi, perhaps, do those come from that butt? White pepper, green oak…

timer 피니시

long, minty and very spicy, some old wood must have been involved. Spicy wood oils, chillies…

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