Caol Ila 1991 DL The Old Malt Cask
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Douglas Laing (DL) |
| 병입자 시리즈 | The Old Malt Cask |
| 빈티지 | 1991 |
| 병입 연도 | 2004 |
| 숙성 | 18년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 50.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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잔을 천천히 돌리면 옅은 황금빛이 잔 벽에 얇은 자국을 남기고 흘러내린다. 코를 가져가면 재와 젖은 밧줄 향이 먼저 인사하고 뒤이어 레몬 껍질이 스친다. 한 모금을 머금으면 50도의 힘이 혀를 곧게 지나며 카올 일라다운 훈연과 소금기를 함께 끌고 온다. 삼킨 뒤에는 1991년 증류해 18년을 채운 시간이 후추와 잿내로 천천히 되돌아오고, 올드 몰트 캐스크다운 단정한 균형이 남는다.
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