Speyside Distillery 1998 DL XOP
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Speyside Distillery |
| 병입자 | Douglas Laing (DL) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1998 |
| 병입 연도 | 2019 |
| 숙성 | 21년 |
| 캐스크 타입 | Refill Butt |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 61.3% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
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향미 프로필
과일향
오크
달콤한
바닐라
매콤한
꿀
크리미
건과일
견과류
꽃향
초콜릿
시트러스
허브
스모키
해양
피트
테이스팅 노트
코끝에 닿는 첫 향은 리필 버트에서 온 잘 익은 과실과 꿀, 옅은 건포도 향이 또렷하게 드러나고 보리의 고소함이 뒤를 잇는다. 더글라스 라잉의 XOP로 병입한 스페이사이드 디스틸러리 1998은 21년의 숙성으로 향이 단정하게 정돈되어 있다. 팰럿은 61.3도의 강한 도수에도 거칠지 않고 시트러스와 향신료, 오크의 단맛이 단단한 균형을 이룬다. 피니시는 과실 단맛과 바닐라의 여운이 길게 이어지며 장기 숙성 몰트의 구조감을 분명히 남긴다.
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