Speyside Distillery 1991 CA Authentic Collection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Speyside Distillery |
| 병입자 | Cadenhead's (CA) |
| 병입자 시리즈 | Authentic Collection |
| 빈티지 | 1991 |
| 병입 연도 | 2018 |
| 숙성 | 27년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 48.8% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
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향미 프로필
달콤한
바닐라
과일향
매콤한
꿀
크리미
건과일
꽃향
견과류
오크
시트러스
초콜릿
허브
피트
스모키
해양
테이스팅 노트
버번 호그스헤드에서 27년을 보낸 숙성이 스페이사이드 디스틸러리 1991의 잔잔한 성격을 깊게 다듬었다. 1991년산 원액답게 향에서는 잘 익은 사과와 꿀, 마른 풀의 향이 부드럽게 번진다. 입에서는 48.8도의 도수가 보리 단맛과 바닐라, 견과의 고소함을 또렷이 깃들게 한다. 깊은 황금빛 너머로 둥글고 단정한 여운이 길게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
pale gold
air 아로마 (코)
one word springs to mind—elegance. The elegance of ripe apples, the elegance of soft honeys (acacia), and the elegance of baked yellow and white fruits (peaches, apricots, quinces). It’s like a top-tier white from Pessac-Léognan, aged ten or fifteen years, no less
restaurant 맛 (팔레트)
the same impression of elegance, but with more citric, rooty, and herbal tension. Ginseng, turmeric, ginger, radish, grapefruit… It tingles a bit, but it’s for your own good
timer 피니시
long, with similar notes but leaning even more towards salty root flavours. Perhaps samphire