Speyside Distillery 1991 CA Small Batch
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Speyside Distillery |
| 병입자 | Cadenhead's (CA) |
| 병입자 시리즈 | Small Batch |
| 빈티지 | 1991 |
| 병입 연도 | 2017 |
| 숙성 | 24년 |
| 캐스크 타입 | 2 Bourbon Hogsheads |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 50.5% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
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향미 프로필
바닐라
달콤한
과일향
크리미
꿀
건과일
견과류
꽃향
시트러스
매콤한
허브
오크
스모키
초콜릿
해양
피트
테이스팅 노트
깊은 황금빛이 잔 속에 그윽하게 어린다. 두 개의 버번 호그스헤드에서 24년을 보낸 스페이사이드 디스틸러리 1991은 잘 익은 사과와 들꽃 꿀, 바닐라의 향이 부드럽게 피어오른다. 50.5도의 도수가 입안에서 토피와 배, 옅은 시나몬의 풍미로 둥글게 번지며 오랜 숙성이 빚은 매끄러운 질감을 드러낸다. 여운은 달큰한 꿀과 곡물의 고소함이 길게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
straw
air 아로마 (코)
touches of burnt tyres over biscuits and 4-oil blends (sunflower, rapeseed, grape seed, and I just can't remember number four). Very barley-y. With water: asparagus, perhaps. Dough, croissants, sweet bread, overripe apples
restaurant 맛 (팔레트)
good, really good at first. Pink grapefruits, a little tar, paraffin, cider apples... But perhaps something slightly soapy as well. Things are deteriorating, it seems. With water: soapy notes up, not too good
timer 피니시
medium. Some cardboard