Caol Ila 1990 DL The Old Malt Cask
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Douglas Laing (DL) |
| 병입자 시리즈 | The Old Malt Cask |
| 빈티지 | 1990 |
| 병입 연도 | 2007 |
| 숙성 | 14년 |
| 캐스크 타입 | Rum Cask |
| 캐스크 넘버 | DL 3898 |
| 발매 수량 | 182 |
| 도수 | 50.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
🥃
향미 프로필
스모키
피트
오크
달콤한
과일향
바닐라
해양
시트러스
꿀
크리미
매콤한
건과일
견과류
허브
꽃향
초콜릿
테이스팅 노트
럼 캐스크를 거친 이력이 노즈에서 곧바로 읽힌다. 사탕수수 시럽과 잘 익은 바나나가 앞에 서고 아일라 특유의 연기는 그 사이를 파고든다. 1990년 원액 14년, 50도의 팰럿은 당밀 단맛과 훈연이 서로 밀며 발전하고 중반에 소금기가 균형을 잡는다. 피니시는 재와 흑설탕이 함께 남는다. 럼 캐스크와 피트의 조합이 어떻게 맞물리는지 명확하게 드러나는 보틀링이다.
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