Caol Ila 1990 DL The Old Malt Cask
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Douglas Laing (DL) |
| 병입자 시리즈 | The Old Malt Cask |
| 빈티지 | 1990 |
| 병입 연도 | 2003 |
| 숙성 | 17년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | 144 |
| 도수 | 50.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
🥃
향미 프로필
스모키
피트
오크
달콤한
해양
매콤한
크리미
과일향
바닐라
허브
꽃향
꿀
견과류
건과일
초콜릿
시트러스
테이스팅 노트
옅은 밀짚빛이 잔 바닥에 조용히 고인다. 향은 갓 지핀 모닥불과 젖은 밧줄로 시작해 사과 껍질의 산미로 옮겨간다. 17년의 숙성은 어린 쿨일라의 날카로움을 덜어내고 결을 곧게 정리했다. 입에서는 소금과 감초가 앞서고 그 뒤로 배와 레몬의 단맛이 스민다. 50도의 도수는 무게를 실어 질감을 두껍게 만든다. 마무리에는 훈연한 생선과 잿가루의 인상이 또렷이 깃들어 있다.
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