Caol Ila 1980 DL Old & Rare - A Platinum Selection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Douglas Laing (DL) |
| 병입자 시리즈 | Old & Rare - A Platinum Selection |
| 빈티지 | 1980 |
| 병입 연도 | 2011 |
| 숙성 | 30년 |
| 캐스크 타입 | Refill Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | 193 |
| 도수 | 56.3% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
🥃
향미 프로필
스모키
바닐라
오크
달콤한
해양
매콤한
크리미
꿀
피트
과일향
시트러스
견과류
건과일
허브
초콜릿
꽃향
테이스팅 노트
잔을 천천히 돌리면 30년을 보낸 술 특유의 무거운 결이 벽에 길게 매달린다. 코를 가져가면 밀랍과 마른 감귤, 잘 닦은 가죽이 먼저 오르고 이탄은 안개처럼 낮게 흐른다. 56.3도라는 도수가 무색하게 한 모금이 부드럽게 입을 채우고 꿀과 자몽, 옅은 재가 순서대로 지난다. 물을 몇 방울 더하면 해변의 짠기와 허브가 또렷해진다. 1980년 원액답게 삼킨 뒤에도 훈연이 서두르지 않고 오래 머문다.
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